Raccolta ricette Torroni al cioccolato
La raccolta di ricette dei torroni al cioccolato è un’idea che ho avuto per tutte le persone che mi seguono e mi chiedono la ricetta fatta in casa del famoso torrone dei morti napoletano. In prossimità del giorno dei morti a Napoli in tutte le pasticceria e panetterie le vetrine sono allestite con tantissimi tipi di torroni di vari gusti. Si tratta di un guscio croccante di cioccolato che racchiude un interno più morbido e cremoso arricchito di frutta secca, una bontà pazzesca. L’interno morbido e cremoso si ottiene con la cosiddetta “crema Alba”, trattasi di cioccolato bianco cremoso, non facilmente reperibile per chi si trova lontano dalla regione Campania. Questa crema si può sostituire con altre creme spalmabili, come la nocciolata e la crema di nocciole bianca. Di seguito troverete tante ricette di torroni di diversi gusti e con ingredienti facilmente reperibili.
Torrone napoletano al cioccolato
Torrone napoletano al cioccolatoIl torrone napoletano al cioccolato e nocciole è una tipica ricetta della tradizione. Si prepara i primi di novembre in occasione del giorno della commemorazione dei defunti. Si tratta di un goloso involucro di croccante cioccolato fondente che racchiude un ripieno cremoso di cioccolato bianco e crema di nocciole, il tutto arricchito […]
Torrone alla nocciola e barrette croccanti
Torrone alla nocciola e barrette croccantiTorrone alla nocciola e barrette croccanti, una delle versioni più golose in assoluto. Copertura di cioccolato al latte, interno cremoso di cioccolato bianco e crema di nocciole bianca, il tutto arricchito con barrette croccanti di wafer ripiene all’interno, che danno quel tocco di croccantezza in più. Insomma, una vera e […]
Torrone cioccolato e wafer
Torrone cioccolato e wafer Il Torrone al cioccolato e wafer è una preparazione semplice e buonissima. Questa ricetta nasce su suggerimento di mia figlia e dalla voglia di provare qualcosa di nuovo. Ogni anno in occasione della commemorazione dei morti, preparo spesso il torrone cioccolato e nocciole tipico della tradizione napoletana, molto apprezzato a casa […]
Torrone al pistacchio
Torrone al pistacchioTorrone al pistacchio, il gusto che mi mancava, tra i tanti che preparo ogni anno di questo periodo. In occasione delle festa dei morti i primi di novembre è nella tradizione napoletana preparare il torrone. Le vetrine delle pasticcerie sono piene, si trovano oltre ai gusti classici che non tramontano mai, anche tanti […]
Torrone gusto bacio, semplicissimo.
Torrone gusto bacioTorrone gusto bacio è un’altra delle mie preparazioni home made. Per tutti gli amanti del gusto del cioccolato fondente e nocciole come me, questo torrone è semplicemente fantastico. Al morso una prima consistenza croccante fondente e cuore scioglievole arricchito di granella di nocciole. Una ricetta furba, subito pronta con pochi ingredienti, prepara anche […]
Torrone cioccolato bianco e cereali
Torrone cioccolato bianco e cerealiTorrone cioccolato bianco e cereali, una preparazione deliziosa che ti conquisterà al primo assaggio. A Napoli in occasione della ricorrenza dei morti si è soliti acquistare in pasticceria il torrone al cioccolato. Ce ne sono di tantissimi gusti e varietà. Ogni anno ne provo diversi e con nuovi gusti. Quest’anno ho […]
Twix Bar, tronchetto cioccolato biscotti e mou
Twix Bar, tronchetto cioccolato biscotti e mou Twix Bar, tronchetto cioccolato biscotti e mou. La ricetta di questa delizia proviene direttamente da un video di youtube americano, ho adattato e diminuito le dosi secondo il mio stampo ed ho utilizzato biscotti diversi dagli shortbread americani, in quanto non si trovano facilmente. Un tronchetto di cioccolato al […]