Pasta frolla perfetta ricetta base
Pasta frolla perfetta Pasta frolla perfetta una ricetta super collaudata per qualsiasi tipo di preparazione. La pasta frolla è una delle ricette base più usate in pasticceria, utilizzate per crostate e biscotti. Una pasta morbida e profumata resa friabile per la presenza del burro. La pasta frolla si compone di…
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Trofie asparagi e gamberi ricetta semplice e veloce
Trofie asparagi e gamberi Trofie asparagi e gamberi, primo piatto primaverile molto gustoso e saporito. Si tratta di una ricetta a base di pesce e di verdura di stagione, molto semplice da preparare, e che vi garantirà il successo tra i vostri ospiti. Questo primo piatto ha un gusto davvero…
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Spaghetti con gamberi e olive
Spaghetti con gamberi e olive Spaghetti con gamberi e olive un primo piatto di mare semplice e veloce da realizzare. I sapori sono ben equilibrati tra loro, la sapidità delle olive nere si sposa alla perfezione con la dolcezza dei gamberi. Un connubio di sapori direi perfetto. Un primo piatto…
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Muffin al cioccolato morbidi e golosi
Muffin al cioccolato I Muffin al cioccolato sono dei golosissimi tortini al cacao perfetti per la prima colazione. Sin da piccola questi magnifici dolcetti sono sempre stati la mia passione. Ne ho assaggiati diversi in ogni bar e pasticcerie; mi ricordo una volta in particolare in un famoso hotel inglese…
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Spaghetti alle vongole fujute
Spaghetti alle vongole fujute Spaghetti alle vongole fujute ovvero fuggite, è un primo piatto semplicissimo e buonissimo che fa parte dell’antica tradizione napoletana. La buona riuscita di questo piatto sta nella qualità degli ingredienti scelti. olio extra vergine di oliva, spaghetti trafilati al bronzo, pomodorini del piennolo del vesuvio (che…
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Pigna dolce di pasqua ricetta tipica campana
Pigna dolce di pasqua dolce tradizionale campano Pigna dolce di Pasqua anche chiamata casatiello dolce è una preparazione tipica campana delle festività pasquali. Si tratta di un impasto dolce lievitato a forma di ciambella molto profumato e glassato. Anticamente questo dolce veniva preparato con lievito madre ed aveva una lievitazione…
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Asparagi avvolti in pasta sfoglia
Asparagi avvolti in pasta sfoglia Asparagi avvolti in pasta sfoglia un finger food davvero delizioso e carinissimo da vedere. Uno stuzzichino ideale da servire per un buffet. Ottimi anche da preparare tra gli antipasti pasquali. Gli asparagi freschi vengono avvolti prima in una fetta di prosciutto e poi foderati di…
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Ciambelle di patate salate al forno
Ciambelle di patate salate al forno Ciambelle di patate salate al forno una deliziosa variante, delle classiche crocchette di patate fritte. Ho visto queste splendide ciambelle tra le pagine del blog “Vale Cucina e Fantasia”, mi sono piaciute molto e ho deciso di provarle adoperando la stessa ricetta dei crocchè…
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Torta magica solo due ingredienti
Torta magica solo due ingredienti Torta magica solo due ingredienti incredibile ma vero. Un dessert strepitoso che si realizza con solo l’uso di uova e crema alle nocciole, senza farina, senza burro e senza lievito. Il segreto sta tutto nel montare le uova benissimo e a lungo tempo. Stessa identica…
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Pasta al filetto di salmone, ricetta veloce
Pasta al filetto di salmone Pasta al filetto di salmone, è un primo piatto semplicissimo da realizzare e buonissimo. Praticamente il salvacena ideale, un piatto sfizioso e allo stesso tempo diverso dal solito e con ingredienti che si possono sempre tenere di scorta in casa. Il vantaggio di questo primo…
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Arancini di riso alla napoletana
Arancini di riso alla napoletana Arancini di riso alla napoletana conosciuti anche come “Palle di riso” sono un cult della nostra tradizione culinaria. Sono dei timballetti di riso fritti, meno elaborati dei classici arancini palermitani. Gli arancini di riso non mancano mai alle feste e ai buffet, si trovano praticamente…
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Cheesecake alla nutella senza cottura
Cheesecake alla nutella senza cottura Cheesecake alla nutella senza cottura è una torta fredda al cucchiaio cremosa, dal gusto delicato e per nulla stucchevole. Base croccante di biscotti al cacao, con crema al mascarpone, nutella e panna fresca, che aggiungere di più…. davvero golosa. Una torta che riscuote sempre successo…
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Pizza di Pancarrè farcita ricetta veloce
Pizza di Pancarrè Pizza di pancarrè fa parte dei cibi takeaway, ovvero facilmente trasportabili in gita, al mare ed anche in ufficio, un’idea diversa e molto gustosa, si prepara in poco tempo, e con pochi semplici ingredienti. E’ ottima calda e filante, ma anche fredda, e addirittura il giorno dopo.…
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Torta sette vasetti, mele grattugiate e limone
Torta sette vasetti mele grattugiate e limone Torta sette vasetti mele grattugiate e limone è una delle mie torte preferite per la prima colazione, l’impasto per la presenza delle mele grattugiate e lo yogurt ha una consistenza morbida e umida, dal gusto unico che solo le mele sanno dare. Nel prepararla la…
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Carbonara con carciofi e pancetta
Carbonara con carciofi e pancetta Carbonara con carciofi e pancetta, un condimento perfetto per la pasta. Questo sicuramente è da considerarsi un piatto unico, adatto per stupire i nostri ospiti. Questa è una rivisitazione della mitica e classica carbonara. Il condimento di carciofi si prepara a parte e si aggiungono a…
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