Semifreddi&Gelati

Granatina di anguria fresca e dissetante

Granatina di anguria

Granatina di anguria è molto facile da realizzare ed è molto fresca e dissetante, ottima come fine pasto, come spuntino pomeridiano, e con aggiunta di spumante, anche un ottimo aperitivo, l’ideale per questi periodi afosi. Per poter realizzare la grantina di anguria servono solo 2 ingredienti: anguria e un poco di zucchero e voilà!!!!! naturalmente un robot con lame in acciaio. Io ho adoperato il bimby. La dose di zucchero indicata è ben bilanciata per una granita dolce al punto giusto, ma volendo si può diminuire la quantità di zucchero a 50 gr, viene bene uguale. A voi la scelta, vi ho convinto? Provate a realizzare questa granita speciale in occasione di una cena tra amici, un modo per terminare la cena in modo dolce e dissetante, e perché no, anche per stare leggeri e non trasgredire tanto.


 

 

INGREDIENTI

 

700 gr di polpa di anguria

70 gr di zucchero

 

PROCEDIMENTO

 

Tagliare l’anguria a fette.

Togliere pazientemente tutti i semi.

Tagliare l’anguria a piccoli pezzi.

Mettere i pezzi di anguria in un contenitore ben sigillato e riporre il tutto in freezer per almeno 4/5 ore.

Mettere lo zucchero nel boccale del robot 10 sec. vel. turbo, se adoperate lo zucchero tipo fino zefiro si può anche omettere questo passaggio.

Aggiungere poi i pezzi di anguria surgelati, azionare il robot20 sec. vel 4  e poi e 20 sec. vel 5 spatolando.

Se dovesse essere necessario azionare il robot a scatti, poi spazzolare per riunire la polpa.

Servire la granatina subito.

Freschissima e dissetante!!!!

Con queste dosi si ottengono 4 porzioni medie di granita.

Ottima con aggiunta di spumante per aperitivo.

Se decidete di diminuire lo zucchero, assicuratevi che l’anguria sia bella matura e abbastanza dolce di suo.

Non vi resta che provarla al più presto.

Buon inizio di estate a tutti!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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