Finger food

Girelle rustiche alle melanzane

Girelle rustiche alle melanzane

Girella rustiche alle melanzane, sono un finger food delizioso, facili da realizzare e molto carine anche da vedere, sono l’ideale anche per un antipasto, o da presentare ad un buffet, sono ottime tiepide, ma anche fredde. Girelle rustiche alle melanzane conquistano al primo assaggio, al morso hanno quella tipica correntezza che solo la pasta sfoglia sa dare, e il ripieno un’esplosione di gusto irresistibile, infatti una tira l’altra, una volta assaggiate non potrete più farne a meno. Vi consiglio di provarle alla prima occasione, farete felici i vostri ospiti , non ve ne pentirete!!!!

Girelle rustiche alle melanzane

 

INGREDIENTI

1 confezione di pasta sfoglia rettangolare

4 melanzane

sale, un filo di olio evo

200 gr di robiola

30 gr di formaggio parmigiano grattugiato.

 

PROCEDIMENTO

Lavare e tagliare le melanzane a pezzetti,  metterle in una teglia su un foglio di carta da forno, salarle e cospargerle con un filo di olio evo ed infornare a 200° modalità ventilato per circa 25 minuti.

Prendere la pasta sfoglia, stenderla e spalmare su tutta la lunghezza la robiola, e  le melanzane.

Arrotolare dal lato più corto e tagliare a rondelle.

Disporre su una teglia con carta da forno le rondelle, cospargere poi con una generosa manciata di parmigiano.

girelle rustiche 1

infornare a 180° per circa 20 minuti fino a quando la pasta non sarà colorata.

girella rustica foto

 

Eccole pronte, una vera e propria bontà.

 

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