Pan brioche tramezzino
Pan brioche tramezzino Pan brioche tramezzino è un rustico morbidissimo, il mio preferito, immancabile nei buffet oppure quando vado al mare. Si può preparare anche il giorno prima, basta conservarlo in un portatorte e farcirlo al momento dell’utilizzo. La ricetta mi ha subito conquistata, l’impasto morbido profumato e rustico leggermente dolce si…
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Babà rustico napoletano
Babà rustico Babà rustico una delle preparazioni rustiche più famosa a Napoli: Il Babà rustico, ovvero la versione salata del mitico babà napoletano dolce. Questo rustico è davvero saporito e stuzzicante, l’impasto soffice e umido al punto giusto è arricchito di salumi e formaggi, è adatto ad ogni occasione, feste,…
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Pizza rustica con impasto al latte
Pizza rustica con impasto al latte Pizza rustica con impasto al latte è una pizza sofficissima e buonissima adatta da servire ai buffet, va gustata tiepida e non caldissima, per il suo ripieno cremoso. Ottima anche fredda. Si tratta di un impasto morbido senza uova con tanto latte e burro.…
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Pasta brisè fatta in casa, facilissima
Pasta brisè Pasta brisé una ricetta base ideale per preparazione di torte salate, crostate rustiche e quiche. Un impasto semplicissimo da realizzare fatto con solo tre ingredienti: farina, acqua e burro. La sua consistenza è friabile e croccante. La pasta brisè è un impasto di origine francese, è uno dei…
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Focaccia Parigina specialità napoletana
Focaccia Parigina Focaccia parigina o Francesina ha solo il nome straniero, trattasi di una pizza di origine napoletana, venduta in tutti i bar, il profumo che emana è delizioso, è praticamente impossibile resistere. Siccome è la focaccia preferita di mio figlio, la preparo spesso, una morbida base di pasta per la pizza…
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Treccia di panbrioche salata
Treccia di panbrioche salata Treccia di panbrioche salata è una delle preparazioni rustiche che più mi piace. Un’impasto sofficissimo anche il giorno dopo, arricchito da un ripieno goloso di salumi.Treccia di panbrioche salata una preparazione rustica che si presta benissimo in qualsiasi occasione, per arricchire buffet, ma anche come cena.…
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Girelle salate stracchino e mortadella
Girelle salate stracchino e mortadella Girelle salate stracchino e mortadella, una ricetta golosa e perfetta per i vostri buffet, invitanti morbide e profumate, una vera goduria per i golosi dei lievitati salati. La presenza dello stracchino spalmato nella pasta lievitata, fa si che in cottura si scioglie e viene assorbito…
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La Piadinpizza buona e veloce
La Piadinpizza La Piadinpizza, un’idea fantastica presa dal libro di ricette low cost per l’estate di Luca Pappagallo di cookaround. Da quando l’ho provata confesso che ho sempre pronti in dispensa gli ingredienti giusti per realizzarla all’occorrenza, Vi lascio questa geniale preparazione sfiziosa per la cena del sabato sera, soprattutto…
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Hot dog in pasta brioche da vera rosticceria
Hot dog in pasta brioche Hot dog in pasta brioche la ricetta che farà felice i vostri figli, infatti è una di quelle ricette dal successo assicurato, non mancano mai ai buffet, e nelle vetrine delle rosticcerie, consumati in qualsiasi momento della giornata. Buonissimi e morbidissimi panini di pasta brioche…
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Panini alle patate soffici e golosi
Panini alle patate Panini alle patate soffici e golosi davvero una ricetta fantastica. Me ne sono innamorata subito, una vecchia ricetta presa anni fa dal forum di cookaround. Si tratta dei panini soffici e leggeri come una nuvola, ideali da farcire. Deliziosi e dalla consistenza morbida anche qualche giorno dopo, dovuta…
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Focaccia in padella subito pronta
Focaccia in padella. Focaccia in padella senza lievitazione è una di quelle ricette furbe, un jolly da realizzare all'ultimo momento per una voglia improvvisa di qualcosa di sfizioso. Si tratta di un'impasto veloce da realizzare con lievito istantaneo per torte salate e farcita con formaggi, salumi o verdure. Una volta…
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Pizza di Pancarrè farcita ricetta veloce
Pizza di Pancarrè Pizza di pancarrè fa parte dei cibi takeaway, ovvero facilmente trasportabili in gita, al mare ed anche in ufficio, un’idea diversa e molto gustosa, si prepara in poco tempo, e con pochi semplici ingredienti. E’ ottima calda e filante, ma anche fredda, e addirittura il giorno dopo.…
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Le Montanare napoletane street food
Le Montanare napoletane Le Montanare napoletane sono pizze fritte, il classico spezzafame di mezza mattinata, che si trova in tutti i bar, e rosticcerie napoletane. Trattasi di un morbido i impasto di pizza fritto e poi condito con sugo di odoro fresco. Servite poi con formaggio grattugiato e profumate con…
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Pizza bianca con zucchine e mozzarella
Pizza bianca con zucchine e mozzarella Pizza bianca con zucchine e mozzarella una vera delizia. Una pizza tutta vegetariana, semplice e allo stesso tempo buonissima e leggera. Questa pizza ha la particolarità che può essere gustata tiepida, ma anche fredda ha il suo perchè. L’impasto è un impasto per la…
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Torta salata con impasto super veloce
Torta salata con impasto super veloce Torta salata con impasto super veloce, un’idea geniale. Questo impasto tipo frolla salata oltre ad essere buonissimo è di una facilità estrema, tutto quello che ci occorre e che sporcheremo è una semplice ciotola sferica con coperchio, tutti gli ingredienti all’interno si sbattono e…
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