Zucchini Bites
Zucchini Bites Zucchini Bites semplicemente fantastici! una ricetta australiana che ho trovato sul blog della bravssima “Arabafelice in cucina”. Ero alla ricerca di una ricetta sfiziosa e stuzzicante, questa mi è subito piaciuta, si tratta di morbide frittatine cotte al forno con tante zucchine tagliate a yulienne nell’impasto, il tutto…
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Muffin salati pomodorini e mozzarella
Muffin salati pomodorini e mozzarella Muffin salati pomodorini e mozzarella, sono delle soffici e golose tortine dalla consistenza morbida. Velocissimi da realizzare rappresentano l'ideale da servire come aperitivo o antipasto. Come base ho utilizzato la stessa ricetta dei muffin dolci, a cui sono molto affezionata, la trovo eccezionale. Pochi e…
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Panzarotti con fiocchi di patate
Panzarotti con fiocchi di patate Panzarotti con fiocchi di patate tipo friggitoria sono un finger food delizioso. Come ben sapete a Napoli in tutte le friggitorie ogni giorno non mancano mai i mitici Zeppole e panzarotti. Bocconcini deliziosi e fritti venduti in un coppo di carta. Il panzarotto differisce dal…
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Crocchè napoletani che non si aprono in cottura
Crocchè napoletani Crocchè napoletani sono uno dei simboli del finger food più amati, Nelle pizzerie sono immancabili prima di degustare l’amatissima pizza margherita. Da soli o accompagnati con le classiche pasta cresciute, sono sempre buonissimi. Oggi vi propongo una ricetta semplicissima da realizzare e con risultato identico a quello delle…
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Zeppole di pasta cresciuta, frittelle salate napoletane
Zeppole di pasta cresciuta Zeppole di pasta cresciuta, le mitiche frittelle salate napoletane uno street food molto conosciuto e gustosissimo. Le Zeppoline fritte si trovano in tutte le pizzerie e friggitorie, di solito vengono servite nei cartocci accompagnate dai mitici panzarotti. Le zeppole si prestano a tantissime varianti, si possono gustare…
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Pizzette croccanti di pancarrè
Pizzette croccanti di pancarrè Pizzette croccanti di pancarrè una ricetta tanto semplice quanto squisita. Si tratta di pizzette veloci realizzate con pancarrè fatto tostare leggermente in forno e poi condito con mozzarella e pomodoro. Sfiziose e croccanti una tira l'altra soprattutto servite come aperitivo, accompagnate da un bel bicchiere di…
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Polpette di zucchine e mozzarella
Polpette di zucchine e mozzarella Polpette di zucchine e mozzarella un finger food delizioso e di gran gusto, piacciono a tutti e soprattutto ai bambini. A quanti di voi capita che avanza della mozzarella? niente paura basta metterla nel frigorifero per farla seccare, ed il gioco è fatto, si possono…
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Polpette di ricotta
Polpette di ricotta Polpette di ricotta, un secondo piatto diverso dal solito, una tira l'altra, ottime da servire anche come antipasto in formato leggermente più piccino o anche che come finger food. Provate questa ricetta facile veloce ed anche economica, cosa questa che non guasta. Sono uno sfizio. Per la buona…
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Scugnizzi di pizza fritta, specialità napoletana
Scugnizzi di pizza fritta Scugnizzi di pizza fritta, uno sfizio servito come antipasto dalle pizzerie napoletane. Si tratta di impasto della pizza fatto a forma di bastoncini e fritto, il tutto condito con pomodorini, basilico, olio e scaglie di parmigiano, una vera delizia. Perfetti come finger food per stupire gli…
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Ventaglietti di sfoglia salati
Ventaglietti di sfoglia salati Ventaglietti di sfoglia salati sono un finger food salato sfiziosissimo. Velocissimo da preparare e con ingredienti che si hanno quasi sempre in casa. Infatti è un jolly che ci salva in occasione di ospiti improvvisi. Un finger food tra l'altro molto bello anche da presentare. Il…
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Quadrotti di polenta fritta
Quadrotti di polenta fritta Quadrotti di polenta fritta, soprannominati a Napoli gli scagliozzi. Sono vendutissimi in tutte le friggitorie insieme alle zeppole e i panzarotti. Sono venduti nel famoso "cuoppo" che racchiuide appunto il fritto misto. Preparali a casa è semplicissimo soprattutto utilizzando la polenta a cottura rapida. Sono un…
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Sformatini di tagliolini bianchi e verdi
Sformatini di tagliolini bianchi e verdi Sformatini di tagliolini bianchi e verdi è un’idea sfiziosa da servire per un buffet. Ideali perché mono porzione, poi sono anche belle da vedere, colarate e buonissime. Sono una validissima alternativa alla lasagna, sono semplicissime da realizzare, si possono preparare in anticipo, infatti sono…
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Bocconcini di pollo fritto finger food perfetto
Bocconcini di pollo fritto Bocconcini di pollo fritto uno sfizio da gustare, un finger food molto amato dai ragazzi. Oggi vi mostro la ricetta di mia mamma, piccoli pezzetti di morbido pollo avvolti in una pastella croccante e saporita. Un cibo che si gusta spesso ai pub. Preparato in casa…
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Polpette di cavolfiore
Polpette di cavolfiore Polpette di cavolfiore sono un’idea stuzzicante da servire in diverse occasioni, come antipasto, finger food e perché no anche come secondo piatto, accompagnate da una porzione insalata. Sono sempre alla ricerca di secondi alternativi a base di verdure, le polpette in particolare mi piacciono tantissimo, per cui…
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Polpette di zucca con cuore filante
Polpette di zucca con cuore filante Polpette di zucca con cuore filante sono un secondo piatto sfiziosissimo e molto gustoso, ideale per tutti i vegetariani. Io amo molto le verdure e mi piace sperimentare nuove preparazioni, se avete ospiti vegetariani, non lasciatevi sfuggire la ricetta, questa può essere una buona…
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