Buona domenica a tutti voi,oggi voglio farvi provare una ricetta golosa morbida e soprattutto ottima per chi è intollerante alle farine…io ho utilizzato la farina di kamut e devo dire che il risultato è stato sorprendente,inoltre non ho utilizzato ne burro ne uova ne latte e quindi adatta anche agli intolleranti al lattosio.
Ingredienti
200 gr di farina di kamut
180 gr di zucchero
65 gr di cacao in polvere amaro
90 ml di olio di semi
250 ml di acqua
1 bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo per decorare
Ribes per decorare
Prendete una ciotola mettete la farina lo zucchero il cacao ed il lievito,amalgamare bene questa miscela,a parte prendere l’acqua ed unirla all olio versate piano piano il liquido alla miscela con la farina finché non diventa ben cremosa ,non necessita di sbattitore,con un cucchiaio andrete alla grande,accendete il forno a 180 gradi,foderate uno stampo cm 22 con la carta forno versate il composto e cuocete per 30 minuti,sfornate e decorate a piacere con zucchero a velo e ribes.