Torta a pezzi al cacao e panna

Buongiorno cari amici oggi vi presento la torta a pezzi  con cacao e panna , una torta che è  davvero letteralmente a pezzi , nata come ricetta da riciclo . Un giorno  invito una mia cara amica per un caffè  e lei mi dice  ,vorrei  qualcosa di super goloso ovviamente gli ho detto ci penso io , il giorno prima avevo realizzato una torta al cacao con una ricetta davvero molto elementare ma il risultato è  davvero eccezionale  perché  la torta risulta soffice e molto umida , e allora ora vi spiego come realizzare la torta , devo dire che ne sono rimasta entusiasta  anche perché  è  semplicemente una torta scomposta , be  vediamo come prepararla insieme.

  • Preparazione: 60 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 12 pezzi
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 2 Uova (Temperatura ambiente)
  • 150 g Zucchero
  • 150 g Latte (Tiepido)
  • 100 g Burro (Sciolto)
  • 1 pizzico Sale
  • 150 g Farina 00
  • 1 cucchiaino Aroma vaniglia
  • 1/2 bustina Lievito per dolci
  • 50 g Cacao amaro in polvere
  • 500 g Panna fresca liquida

Preparazione

  1. Per prima cosa prepariamo la torta , vi consiglio la preparazione il giorno prima così avrà tutto il tempo per riposare , per preparare la torta occorre montare le uova in una ciotola con lo zucchero , aiutatevi con il mixer oppure con una frusta .A questo punto uniamo i liquidi  quindi latte tiepido e dopo il burro fuso , un pizzico di sale , l aroma alla vaniglia ,  a questo punto mettiamo la farina il cacao ed il lievito , ovviamente  setacciare  tutto insieme , così facendo evitiamo di  fare i grumi nell impasto, prendiamo una tortiera stampo 26 imburrare ed infarinare , versiamo l’impasto e  cuocere la torta per 45 minuti a 180 gradi , lasciate raffreddare completamente  prima  di  assemblare il dolce , montare la panna già zuccherata . Prendiamo le coppe e mettiamo uno strato di panna e la torta a pezzetti , uno strato di panna e la torta a pezzetti alla fine mettete la panna e una leggera spolverata di  cacao , ed ecco a voi la torta a pezzi , buon appetito e andateci piano troppo golosa.

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