Buongiorno cari amici oggi vi posto la ricetta delle salsicce con pannocchie e patate , un secondo piatto a base di carne da proporre alla famiglia o anche quando siete in compagnia di amici, questo è un secondo di carne che si realizza molto velocemente , la cottura prevista è quella del forno quindi non necessita di molto tempo per la preparazione, infatti questo potrebbe essere uno di quei piatti dell’ultimo momento , che comunque non vi fa fare brutta figura , io ho utilizzato le salsicce di suino , che sono molto più saporite e in forno non si seccano, bene allora vediamo insieme come si preparano queste deliziose salsicce.
Ingredienti
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1 kg Salsiccia
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3 Pannocchie precotte
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5 Patate pasta gialla
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q.b. Sale
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q.b. Rosmarino
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q.b. Pepe nero
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2 spicchi Aglio
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q.b. Origano
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Per preparare le salsicce con pannocchie e patate questo secondo piatto veloce occorre prendere una teglia di media grandezza , pulire l ‘aglio e privarlo dell’anima centrale , dopodiché lo sciacciamo con il palmo della mano, e lo mettiamo nella teglia , pelare le patate lavarle e tagliatele ben grosse, metterle in una ciotola e aggiustare di sale origano rosmarino e olio extravergine d’oliva , sistemare nella teglia , a questo punto prendiamo le salsicce e le buchiamo con uno stuzzicadenti, le adagiamo sulle patate , tagliare le pannocchie due centimetri di spessore , salare pepare e mettete in forno a 200 gradi per circa 35/40 minuti, appena iniziano a rosolare girate dall’altra parte, a questo punto non mi rimane che augurarvi buon appetito a tutti.