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Panbrioche con gocce di cioccolato

Buongiorno a tutti cari amici oggi vi posto la ricetta del panbrioche con gocce di cioccolato fondente. Le persone che mi seguono sanno che mi piace preparare ai miei figli la merenda ed evitare il più possibile di comprare prodotti già  confezionati, ecco perché  oggi ho preparato  questo fantastico e sofficissimo panbrioche con gocce di cioccolato fondente.  In giro ho visto tanti modi di preparazione soprattutto  su  Per farvi capire quanto è  buono vi dico che l’ho  sfornato 10 minuti fa e sono già  alla seconda fetta … bene allora non ci rimane che prepararlo insieme e gustare questo buonissimo  panbrioche, i vostri figli vi ringrazieranno .

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    Per 6 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 550 g Farina Manitoba
  • 25 g Lievito di birra fresco
  • 100 ml Olio di semi di girasole
  • 50 g Burro
  • 50 g Formaggio spalmabile
  • 100 g Zucchero
  • q.b. Buccia grattugiata del limone
  • 1 Uovo
  • 1 pizzico Sale
  • 100 g Gocce di cioccolato fondente
  • 100 ml Latte

Per decorare

  • 1 Uovo
  • Gocce di cioccolato fondente
  • q.b. Zucchero

Preparazione

  1. Per iniziare riscaldate il latte circa a 37 gradi , deve essere tiepido , sciogliere il lievito , unire l’olio di semi di girasole  un pizzico di sale e amalgamare con una frusta , mettete l’uovo intero la buccia grattugiata di un limone  il formaggio spalmabile  ed infine la farina impastate bene con le mani o se l’avete  un impastatrice ancora meglio, l impasto deve risultare elastico ma non duro , lavoratelo più  che potete , questo sarà  un beneficio per la riuscita  finale  , a questo punto mettete si lato in una ciotola oleata e lasciate lievitare un paio d’ore  , trascorso questo tempo , formatr dall’impasto circa 10 palline possibilmente tutte uguali , in ogni pallina mettete al suo interno 5 gocce di cioccolato fondente , ponete le palline in una teglia rotonda diametro 26  , spennellate la superficie  con il tuorlo d’uovo battuto decorate con qualche goccia di cioccolato fondente  e  una leggera spolverata di zucchero , infornate a 180 gradi per circa  30 minuti , sfornate e  non vi rimane che mangiare a go go .

Note

Tante sono le ricette che girano sul web per quanto riguarda il panbrioche  soprattutto su http://Giallo zafferano

se ne trovano a bizzeffe , io preferisco il mio ricetta super collaudata !!

Inoltre potete provare a realizzare  un  panbrioche salato seguendo questa mia ricetta https://blog.cookaround.com/peg930/panbrioche-salato-ungherese-fior-latte/senza-categoria/peg930/

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