Chi l’ha detto che il croccante si mangia solo a natale?Soprattutto quando a casa avete un po di nocciole o mandorle bisogna approfittarne,facile e goloso.
Ingredienti
1 kg di nocciole prive di pellicina
1 kg di zucchero
1 limone
Mettete le nocciole a tostare in forno a 200 gr. Per 5 minuti,dopodiché versarle in una casseruola con lo zucchero e fate sciogliere completamente lo zucchero ,una volta che lo zucchero diventa ambrato versate il composto su un foglio di carta forno e con la metà di un limone strofinare la superficie im questo modo diventerà lucida.