crema al formaggio fresco

IMG_20160622_181543

Eccomi qua ,vi capita di desiderare un dolce a fine pasto o semplicemente guardando la tv il pomeriggio?  Spesso non abbiamo la voglia di accendere il forno , e soprattutto ci sentiamo talmente stanche che non vogliamo sporcare nemmeno un cucchiaio per non lavarlo , e allora quando arriva la disperazione e però si ha voglia di qualcosa di buono sono due le cose che potete fare ,la pruma è uscire e andare in una pasticceria dove tutte le tentazioni saranno soddisfatte , la seconda se non vi va  di uscire è preparare una crema al formaggio che  vi aiuterà a mandare via la noia , vi basteranno pochi ingredienti e ovviamente poco tempo ,andiamo a vedere come preparare la crema al formaggio.

Ingredienti

250 grammi di mascarpone

250 grammi di panna

250 grammi di formaggio fresco

180 grammi di zucchero a velo

Aroma a scelta

Biscotti per decorare

Topping ai frutti di bosco

Cocco grattugiato per decorare

In una ciotola sbattete tutti i formaggi con le fruste elettriche  cosi si ammorbidisce bene , aggiungere lo zucchero a velo e continuate  a sbattere ,in una ciotola a parte montate la panna e aromatizze ,io ho usato  l’aroma alla vaniglia , unite la panna ai formaggi mescolando con un cucchiaio dall’alto verso il basso , lasciate riposare la crema in frigo ,per almeno un’ora, servite la crema nelle coppe , con dei biscotti e quello che più vi piace ,io ho utilizzato la farina di cocco e il topping ai frutti di bosco, inoltre questa crema ai formaggi la potete utilizzare per farcire le torte.