Mattonella di cioccolato e biscotti
La Mattonella di Cioccolato e Biscotti è una golosissima ricetta che si prepara velocemente e che sicuramente piace a grandi e piccini!
Un semifreddo sfizioso da poter portare anche a casa di amici come un dolce regalo!
Ingredienti:
250g di biscotti secchi
400g di cioccolato a latte
200g di cioccolato fondente
un panetto di burro da 125g
200g di panna x dolci
30g di rum (in alternativa 2 bustine di vanillina)
Preparazione:
Tritate grossolanamente, con un coltello, i due tipi di cioccolato.
Fondete tutti gli ingredienti a bagnomaria, quindi cioccolato, burro e panna.
Quando si sarà formata una crema, prima di spegnere il fuoco, aggiungete il rum oppure la vanillina.
Foderate uno stampo da plumcake con la pellicola e fate un primo strato di crema di cioccolato, poi uno strato di biscotti e così via fino ad esaurimento degli ingredienti (Io questa volta l’ho preparato in un contenitore del gelato, che è più piccolo, perché ne ho fatto anche un altro con biscotti senza glutine!)
Coprite con la pellicola il contenitore e mettetelo in frigo tenendolo almeno una notte, cioè fin quando la crema si è ben solidificata. Poi tiratelo fuori e capovolgetelo su un piatto da portata.