Questi piccoli cornetti croccanti con i friarielli e la fontina sono proprio una prelibatezza!!!
Ingredienti:
- 2 fasci di friarielli
- uno spicchio di aglio
- due cucchiai di olio evo
- sale
- una confezione tonda di pasta sfoglia
Preparazione:
Soffriggere l’aglio nell’olio e introdurre i friarielli, puliti e lavati. cuocere fin quando si asciuga l’acqua di cottura e farli un po’ rosolare. Farli raffreddare.
Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla a spicchi. Mettere su ogni spicchio un tocchetto di fontina e un po’ di friarielli.
Arrotolare gli spicchi dalla parte più larga a quella più stretta dopo aver bagnato con acqua un poco i bordi in modo che la pasta si attacca più facilmente.
Infornare a 180° in forno preriscaldato x una ventina di minuti, cioè fin quando risulteranno ben dorati.
Mangiati caldi sono una delizia!!!
