buccia limone

Castagnole fritte dal cuore morbido

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castagnole fritte dal cuore morbido

Da tempo mi ero ripromessa di fare le castagnole, chissà per quale motivo non ci sono mai riuscita…forse perché negli anni, ogni volta che le volevo preparare, i miei figli preferivano sempre le mie frappe o anche perché, a sentir loro ( e anche io ero convinta) che fosse un dolce che rimaneva asciutto e […] Read more…

Liquore di alloro

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Liquore di alloro

In questi giorni ho fatto il liquore di alloro.
Le foglie di alloro possono essere raccolte nell’arco di tutto l’anno, ma il momento migliore per avere i principi benefici e le essenze aromatiche più ricche è durante l’inverno e all’inizio della primavera. Read more…

Mele cotte al micro

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Mele cotte al micro

Le mele cotte al micro le ho fatte perchè avevo molte golden e non volevo farle rovinare, nello stesso tempo ho sperimentato una ricetta nuova per me. Ho dato uno sguardo qua e là per vedere come poterle preparare poi, come al mio solito, prendo quello che più mi piace e metto in pratica una […] Read more…