Ho visto la video ricetta sulla pagina Facebook di Il Buongiorno.it e il video Youtube e mi hanno ispirato subito, ho solo fatto delle piccole modifiche ma il procedimento è lo stesso.
Muffin con cuore di Kinder
Ingredienti per 12 muffin:
- 300 grammi di farina 00
- 160 grammi di zucchero
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito
- 125 grammi di burro temperatura ambiente
- aroma vaniglia o liquore a piacere
- crema cioccolato bigusto
- barrette Kinder cioccolato
Iniziare a montare lo zucchero con il burro (io ho usato delle semplicissime fruste elettriche) a crema.
Aggiungere le due uova e amalgamare bene, l’aroma vaniglia o liquore a vostro piacimento (io un cucchiaino di vaniglia) in seguito una bella cucchiaiata bella piena di crema bigusto e mescolare, unire anche la farina e per ultimo il lievito.
Nel porta muffin disporre i contenitori di carta (o come me di silicone) e riempirli a metà, rompere le barrette ogni due pezzi e metterli a centro affossarli delicatamente; sopra disporre altro impasto, devono essere coperti bene.
Mettere i muffin in forno già caldo a 170 gradi per 20/30 minuti (dipende dal proprio forno)
Una volta cotti farli raffreddare su una gratella e passare alla decorazione.
Dal bicchiere al cioccolato nero e bianco prendere una cucchiaiata di crema bicolore e sistemarla sopra i dolcetti e a ognuno metterci metterci sopra il Kinder (avendo l’accortezza di lasciare all’esterno il pezzo rifinito e all’interno quello spezzato)
Mentre decoravo i muffin con cuore di Kinder mi è venuto in mente di avere una confezione di fragole e ne ho provata una al posto della barretta…che dolcissima idea che ho avuto, è anche un modo diverso e molto decorativo di presentare il dolce la prossima volta.
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