Venezia è la città del rinomato Carnevale. Le sue origini sono immerse nel mistero, anche se è chiaro che questo rito avesse una sorta di funzione catartica in società fortemente gerarchizzate, consentendo una volta l’anno, anche ai più umili di fare cose solitamente proibite dal censo (mascherandosi tutti, non esistevano più servi e padroni). Il Senato della Repubblica ufficializzò l’esistenza del Carnevale già nel 1296, ma la grande fama si raggiunse solo in epoca più recente, con la scoperta turistica dell’evento stesso. In occasione del Carnevale a Venezia si mangiano le Fritole e s’istituiscono i sensi unici pedonali (il che può dare l’idea dello straordinario afflusso di gente!).
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