La Sartiglia è una festa carnascialesca rinomata in Oristano, dove carnevale e Sartiglia sono praticamente sinonimi.
Si svolge l’ultima domenica e martedì di carnevale.
E’ fra le più spettacolari e coreografiche, poche giostre equestri ad anello (il termine Sartiglia deriva dal castigliano Sortija, a sua volta derivante dal latino sorticula, ossia anello, e trattiene in sé il diminutivo sors, fortuna) rimaste, in Europa.
Riecheggia riti di rigenerazione agraria.
Le origini della giostra affondano negli antichi tornei cavallereschi militari, nella corsa all’anello che a Oristano si è tramandata nella variante della stella. Essa consiste nel tentativo dei cavalieri di centrare il bersaglio appeso a un nastro verde, sfidando la sorte.
Fu istituita dal canonico oristanese Giovanni Dessi per porre fine ai disordini che accadevano di carnevale, quando, complice le maschere, i cittadini davano sfogo anche a truci vendette personali!
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