Il beta-carotene è un pigmento vegetale precursore della vitamina A, che esercita diverse proprietà benefiche sul nostro organismo.
Le fonti di beta-carotene sono svariate: si trova in molti cereali, in verdure a foglia verde e nella maggior parte della frutta e della verdura di colore arancione come arancia, mango, papaya, melone, pesche, albicocche, carote, zucca, patate gialle etc.
Il beta-carotene è un potente antiossidante che contrasta lo sviluppo dei radicali liberi rallentando l’invecchiamento cellulare e previene l’insorgere di cellule tumorali.
Gli alimenti ricchi di beta-carotene sono fondamentali in una dieta vegetariana in quanto è la fonte principale di vitamina A.
Di fatti, in caso di necessità, il corpo trasforma il beta-carotene in vitamina A.
E’ una sostanza fondamentale per la salute degli occhi e mantiene una buona vista.
Rafforza le ossa mantenendole in salute, ed è fondamentale per i bambini per una buona crescita.
Il beta-carotene che si trova in commercio è prodotto e sintetizzato in laboratorio, per questo consiglio personalmente di assumere il beta-carotene sempre direttamente da frutta e verdura oppure reintegrarla scegliendo degli ottimi integratori a base di vegetali e non sintetizzati.
Il beta-carotene protegge la pelle dall’interno, stimolando la produzione di melanina ti regala un’abbronzatura omogenea e dorata, inoltre ti difende dall’effetto dannoso dei raggi UV, ma attenzione a non eccedere.
Una forte carenza di beta-carotene si manifesta attraverso piccoli problemi cutanei e cali della vista.
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