SEDANI INTEGRALI DI AVENA AI PEPERONI

Sedani integrali di avena ai peperoni

Ricetta semplicissima per un primo ricco di benessere e gusto. L’avena è energetica ricca di proprieta’ nutrizionali e rappresenta una valida alternativa al frumento.12788209_961654597264421_745840413_n

Ingredienti per 4 persone

320 gr sedani integrali di avena Nàttùra

3 peperoni.

1 spicchio di aglio

1 cucchiaio di parmigiano

prezzemolo q.b.

Lavate i peperoni e tagliateli a striscioline. Versate in una padella un cucchiaio d’ olio di oliva ed uno spicchio d’aglio ed aggiungete i peperoni. Cuocete a fuoco lento per un paio di minuti ed aggiungete due mestoli di acqua calda ed un pizzico di sale. Quando saranno cotti frullatene soltanto la metà e mettete il rimanente da parte ( serviranno per la decorazione).

Cuocete i sedani e versateli direttamente in padella con la crema e le striscioline di peperoni. Mettete del parmigiano e del prezzemolo tritato in padella, amalgamate il tutto e servite.

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