Cioccolata calda cremosa

A chi non piace la cioccolata? Avete presente quella cremosa tipo bar? ecco oggi vi propongo questa squisitezza che piacerà molto ai bambini e non solo a loro. Ideale per scaldarsi con golosità durante i freddi pomeriggi invernali.

Cioccolata calda cremosa

Ingredienti per tre tazze

500 gr. di latte intero

70 gr. di cioccolato fondente

40 gr. di cacao amaro

20 gr di zucchero

15 gr di amido di mais

decorate, se piace piccole meringhe o dei marshmallow

Tritate grossolanamente il ciccolato e scioglietelo a bagnomaria. In una casseruola mescolate il cacao e l’amido setacciati e lo zucchero. Mescolate il tutto e versatevi sopra il latte per evitare che si formino i grumi, mescolando con un frullino. Portate a bollore, e versate il cioccolato fuso precedentemente. Mescolate sempre con l’aiuto di una frusta per evitare si formino i grumi e servite.

Se vi piacciono, decorate con piccole meringhe ogni tazza di cioccolata.