Il purè più veloce che c’è

Avete voglia di mangiare un buon purè di patate ma solo al pensiero di sporcare una pentola, lo scolapasta, una terrina, lo schiacciapatate…..voglia passata. Quello che vi presentiamo oggi è un metodo pratico e veloce per cucinare un semplice purè, in poche e veloci mosse sporcando una sola pentola, risparmiando così tempo e fatica, ma senza rinunciare ad utilizzare prodotti sani: il purè più veloce che c’è!

Questo post è dedicato alla Crafond, un’ azienda Italiana che produce le sue pentole in Italia e anche a tutti quelli che hanno poco tempo per cucinare ma non amano buste e preparati e non vogliono rinunciare ad una cucina sana.

Attrezzatura: una pentola Crafond (noi abbiamo utilizzato la Cocotte da cm 20 con il tegamino come coperchio) e l’apposito schiacciapatate.

Ingredienti per 4 porzioni:

• 800 gr patate
• 350 ml latte
• 150 ml acqua
• 50 gr burro
• noce moscata
• sale

Procedimento:

1. Dopo aver pelato le patate tagliatele a cubetti e mettetele nella Cocotte.
2. Aggiungete il latte e l’acqua, le dosi sono indicative l’importante è che le patate risultino coperte come nella foto. Salare e grattugiate la noce moscata a piacere. 
3. Mettere la Cocotte sulla fiamma e cuocere a fuoco minimo per 20/25 minuti con il coperchio. E’ importante che le patate siano ben cotte, altrimenti risulterà granuloso.
4. Spegnete la fiamma e schiacciate le patate con l’apposito schiacciapatate direttamente nella Cocotte fino ad ottenere una purea morbida.
5. Aggiungere il burro e mescolare fino a quando sarà sciolto e ben amalgamato. Servire caldo.

Se volete dare un tocco in più al vostro purè grattugiate la scorza di mezzo limone e mescolate.

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