Crostatine con la marmellata
Oggi vi proponiamo un’altro dolcetto da fare con la pasta frolla: le crostatine con la marmellata. Sono davvero squisite, ottime per la prima colazione, proprio come quelle del fornaio! Dovete solo procurarvi delle formine rotonde (quelle che uso io sono di 9 cm di diametro).
Ingredienti per ca 10 crostatine:
- gr 500 pasta frolla (trovate qui la ricetta)
- marmellata
Stendete la pasta frolla sul piano di lavoro infarinato spessa circa mezzo centimetro. Appoggiate una alla volta le formine sulla frolla e con un coltello tagliate lungo il perimetro aggiungendo ca 1 centimetro. Capovolgete e con le mani fate aderire bene alle pareti e togliete la pasta in eccesso.Se le formine sono di materiale antiaderente non è necessario imburrarle e infarinarle, altrimenti sì. Mettete un cucchiaino di marmellata sulla base. Per guarnire tagliate dei dischetti di frolla con un bicchierino e adagiateli sopra la marmellata.
Infornare a forno caldo a 180° per ca 15 minuti.
