Crepes alla nutella

crepes nutella

Un dolce dell’ultimo minuto o una merenda speciale per i bambini con la Crepiere di Crafond!

Attrezzatura:  Crepiere  ø 24

Difficoltà: facile

Ingredienti  per  12 crepes:

  • 2 uova
  • 300 ml latte
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai olio di semi
  • un pizzico sale
  • 180 gr farina bianca
  • 1 bustina vanillina
  • Nutella a piacere
  • Zucchero a velo

Procedimento:

  1. Preparare la pastella delle crepes nella ciotola Crafond: lavorare con la frusta le uova, lo zucchero, l’olio e il sale.
  2. Aggiungere il latte e dopo la farina setacciata insieme alla vanillina.
  3. Mescolare bene con un cucchiaio facendo attenzione a non formare grumi.
  4. Scaldare la Crepiere Crafond a fuoco medio.
  5. NON ungete la Crepiere, con le padelle Crafond non attacca niente!
  6. Quando è calda, mettere un mestolo di pastella al centro della Crepiere e poi inclinarla e ruotarla distribuendo la pastella su tutta la superficie. Questa operazione deve essere fatta abbastanza velocemente poiché la pastella sulla padella calda  tenderà a solidificarsi rapidamente.
  7. Cuocere per un minuto circa. Quando la crepe si stacca dalla padella girarla aiutandovi con la Spatola di plastica.
  8. Farla scivolare su di un piatto. Continuare così per le restanti crepes, adagiandole una sull’altra a mano a mano che saranno pronte.
  9. Farcire le crepes con la Nutella aiutandovi con una spatola o un cucchiaio. Chiudere a metà o arrotolare e spolverizzare con lo zucchero a velo.

Consigli e curiosità:

per una merenda più ricca aggiungete alle vostre crepes una banana tagliata a fettine sottili. Oppure potete  farcirle con della marmellata e accompagnarle con una pallina di gelato.
passo passo crepes

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