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Tortino Di Patate

Buon Sabato a tutti, il tortino di patate è di gran lunga un piatto unico veramente di classe. Il tortino di patate si può servire anche come contorno,  è facilissimo da fare ed anche veloce. Per chi come me ultimamente non ha tempo nemmeno di respirare questo tortino è la cena ideale, Provare per credere!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 50 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Patate medie 6
  • Uova 2
  • Scamorza affumicata 300 g
  • Mortadella 100 g
  • Sale, Pepe, Olio. q.b.
  • Parmigiano q.b.

Preparazione

  1. Sbattere le uova con sale pepe ed una manciata di parmigiano. Sbucciare ed affettare le patate ad uno spessore di pochi millimetri..Foderare la teglia con della carta da forno e procedere con un primo strato di patate, leggermente sovrapposte tra di loro. Salare e pepare. Coprire con cubetti di mortadella,  scamorza a pezzetti e…. qualche cucchiaiata del composto di uova. Procedere con un secondo e, quindi,  con un terzo strato. Infornare a 200° per circa 50 minuti. Toglierle dal forno e…. Buon Appetito!!!

Note

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