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Torta Allo Yogurt Al Microonde

Buongiorno a tutti e ben trovati. Oggi vi propongo un dolcetto facile facile e veloce da fare. Quando vi viene voglia di un dolce, o semplicemente capitano amici in casa inaspettati un dolcetto per il caffè è vietato farlo mancare. E allora via, mettiamoci all’opera e realizziamo questa fantastica torta. Al di la del colore, rimane pallida per il motivo che è fatta con lo yogurt bianco, è una vera delizia, soffice, delicata, leggera il che non guasta mai e ha solo un difetto, non arriva al giorno dopo, finisce prima. E si, è talmente buona che non rischi di averla tra i piedi per molto tempo. E’ come sempre un dolce che si può variare, renderlo light cambiando lo zucchero e modificando le dosi.  Se usate la stevia  come dolcificante ricordate che un cucchiaino di Stevia corrisponde a un cucchiaio di zucchero.  Comunque per una torta ci vogliono circa 20/30 gr. di Stevia. Se si usa il diet- tic: Se il flaconcino è da 50 ml.: 2 gocce corrispondono a 1 cucchiaino di zucchero, quindi 100 g. di zucchero bianco corrispondono a 40 gocce di diet-tic. Se invece si usa il flacone da 100 ml. In quel caso è per 100 g. di zucchero, 20 gocce di diet-tic(1 goccia pari a 1 cucchiaino di zucchero).

Chiaramente io vi do la ricetta con lo zucchero normale

 

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 6/8 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • yogurt bianco 125 g
  • Farina 00 150 g
  • Fecola di patate 80 g
  • Olio di semi di mais 40 g
  • Zucchero 230 g
  • Sale 1 pizzico
  • Lievito vanigliato 3 g
  • Uova 3
  • fialetta di aroma vaniglia 1
  • scaglie di cioccolata per decorare qb
  • Zucchero a velo per decorare qb

Preparazione

  1. Setacciare la farina con la fecola e il lievito vanigliato.

    Sbattere con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, fino a farle diventare una crema. Aggiungere l’olio ,  un pizzico di sale e lo yogurt, continuare a montare. Aggiungere ora a cucchiaiate la farina setacciata con la fecola e il lievito seguitando sempre a far andare le fruste, per ultimo aggiungere l’aroma alla vaniglia. Imburrate uno stampo da microonde oppure usatene uno al silicone come faccio io, versatevi l’impasto e cuocete per 6/8 minuti alla massima potenza. Prima di toglierla dal microonde controllare con lo stecchino al centro, se è asciutto la torta è pronta.Decorarla a piacere.

Note

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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

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