Torta al caffè … una carica di dolcezze…

Buona giornata a tutti, questa torta al caffè è veramente una carica energetica e ottima per la colazione!!  Di facile esecuzione questa torta si può fare in qualsiasi momento,  Io ne ho preparate due, insieme, ma la dose che vi do è per una torta. Per due torte uguali ovviamente si fa  dose doppia.  E’ una torta al caffè molto genuina e leggera, si può fare anche per una merenda per ragazzi, mettendo il decaffeinato al posto dell’espresso; è fantastica per un buffet, o per dessert. Essendo una ricetta base si può arricchire come uno vuole, aggiungendoci le gocce di cioccolato, il cacao, la nutella. Decorarla con la panna, o creme, insomma, c’è solo da sbizzarrire la fantasia e il gusto!!! Io ho voluto farla semplice, una è con decaffeinato, l’altra è con il caffè normale. Era per adulti e bambini. 🙂

 

 

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    40 minuti
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Zucchero 200 g
  • Farina 00 350 g
  • di caffè ristretto freddo 1 bicchiere
  • Olio di mais 100 g
  • Uova intere 3
  • Sale 1 pizzico
  • lievito per dolci 1 bustina

Preparazione

  1. Lavorare bene  le uova intere con lo zucchero, fino a farle diventare spumose, aggiungere l’olio e un pizzico di sale, il caffè e la farina, per ultimo il lievito. Amalgamare il tutto, fino a far diventare un composto omogeneo.  Imburrare e infarinare lo stampo da dolce, se non si ha in silicone; versarvi il composto.  Metterlo a cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti, fa fede lo stecchino.

    Buonissima!!!

    Buon Appetito!!!

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