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SOVRACOSCE DI POLLO CON AMC

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Buon inizio settimana a tutti, questo secondo è a dir poco eccezionale, leggero dato che non ho soffritto con olio e molto gustoso.

VEDIAMO COSA OCCORRE:
sovracosce di pollo
verdure per soffritto,(carota,sedano e cipolla)
3 fettine di salame
1 pizzico di peperoncino
sale qb
vino 1 spruzzata
1/2 bottiglia di passata di pomodoro.

VEDIAMO COME SI PREPARA:

Mettere a scaldare una padella arcobaleno fino alla finestra carne.
Appena pronta, mettere le sovracosce di pollo e farle rosolare bene.
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Mettere gli odori e seguitare a rosolare a fuoco lento.
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Sfumare con il vino. Mettere le 3 fettine di salame tagliato a pezzetti, farlo insaporire, mettere il pomodoro, il sale e un pizzico di peperoncino.
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Farlo cuocere lentamente a carota. Il tempo dipende dalla grandezza della carne.
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Buon appetito.

3 Risposte a “SOVRACOSCE DI POLLO CON AMC”

  1. Quando guardo le ricette che pubblico nel mio blog mi rendo conto che i primi piatti sono re indiscussi ed in effetti sono carente nei secondi!!!! Ma poi passo qui da te e mi rifaccio sempre gli occhi!!!!!

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