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Scaloppine Tonno e Pizzaiola al forno Veloci…

Buon inizio settimana a tutti, le scaloppine al tonno e pizzaiola al forno mi sono saltate all’occhio rimettendo a posto il mio blog. L’ho riproposta per la gioia dei palati, anche i più raffinati …. Non è facile per nessuno tutti i giorni variare con i secondi, mettere in tavola ogni giorno menù differenti che accontentano tutti, è il compito più difficile per una donna, specialmente se lavori e se hai figli con attività impegnative. Ma noi donne siamo forti e abituate a tutto, abbiamo il coraggio di sperimentare e la fantasia per creare, questo piatto è nato così… Sperimentando!!! Devo dire che è piaciuta a tutti!!! Ecco a voi la ricetta facile, facile da provare!!!

 

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • di Vitello 8 fette
  • Farina q.b.
  • Tonno sott'olio 100 g
  • passata di pomodori (o freschi a pezzetti) 100 g
  • Formaggio Asiago 150 g
  • Origano q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • Olio di oliva q.b.

Preparazione

  1. Accendere il forno ventilato a 180°/200°. Foderare una teglia di carta da forno bagnata e strizzata, ungerla anche con un filo di olio di oliva.  Salare e pepare le fettine di vitella, passarle nella farina e disporle sulla teglia da forno. Sgocciolare bene il tonno e sbriciolarlo sopra le fettine. Aggiungere la passata o i pomodori tagliati a pezzetti. Infine aggiungere il formaggio asiago tagliato a pezzetti e l’origano secco. Condire con un filo di olio d’oliva, coprire la teglia con un foglio di carta di alluminio e infornare mantenendo il forno a 180/200° per 10 minuti. Passati i dieci minuti togliere l’alluminio sopra la carne e farla asciugare per altri 5 minuti. Togliere dal forno, se necessario aggiungere un filo di olio a crudo, servire ben calde.

    Buon Appetito!!!

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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

2 Risposte a “Scaloppine Tonno e Pizzaiola al forno Veloci…”

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