Crea sito

Rusticini Saltimbocca Finger Food

Buon inizio settimana a tutti, questi Rusticini Saltimbocca Finger Food sono dei bocconcini a dir poco gustosi!! Semplicissimi da fare sono adattissimi come antipasto, perfetti su un tavolo da buffet, o per un aperitivo con amici. Insomma dove li metti stanno bene per la loro bontà. La ricetta proviene da internet, l’ho trovata in ricette dal mondo.it e l’ho provata subito, Fantastica.  Io li ho fatti anche con lo speck, non solo con la pancetta, sono dei rusticini plasmabili, ognuno li riempe come vuole. Insomma se volete stupire i vostri amici o ospiti con un antipasto o uno stuzzichino per aperitivo da favola provateli!!!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 25 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 11 rusticini
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Pasta per pizza 1 rotolo
  • Stracchino 150 g
  • Pancetta 150 g
  • Salvia q.b.

PER SPENNELLARE:

  • Tuorlo d'uovo 1
  • Latte 1 cucchiaio

Preparazione

  1. Lavare le foglie di salvia e tritarle finemente. Stendere il rotolo di pizza, distribuirvi sopra la salvia tritata e con il mattarello stendere la pasta. Così facendo la salvia rimane attaccata al rotolo di pasta. Distribuire sopra lo stracchino, stendendolo bene ovunque. Ora mettere sopra le fette di pancetta e arrotolare la pasta su stessa ben stretta. Una volta ottenuto il rotolo ben stretto, tagliarlo a fettine di circa 2 cm di spessore. Sistemare i rusticini in una placca rivestita di carta da forno e spennellarli con il tuorlo sbattuto e un cucchiaio di latte. Infornarli in forno statico a 180° per circa 25 minuti. Fantastici!!

Note

/ 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.