RISOTTO DI PESCE E PATATE AMC

Buon giovedì questo risotto è di una bontà unica, quello che si riesce a fare con queste pentole è meraviglioso!!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 6 Patate medie
  • 4 bicchieri riso (400 g)
  • 8 bicchieri Acqua di Brodo
  • 1 Confezione Pesce congelato
  • 1 dado vegetale (se non ci si mette il brodo)
  • q.b. Sale

Preparazione

  1.  

    Premetto che per il riso come per la pasta il procedimento è questo: 1 bicchiere di riso/pasta 2 di acqua o di brodo, (ovviamente cruda). Se si mette Come in questo caso, un prodotto surgelato, l’acqua ne va di meno, perchè chiaramente nello scongelarsi il prodotto rilascia dell’acqua. 🙂

    Lavare e pelare le patate, tagliarle a dadini piccoli e metterli nel cestello.

    Mettere nell’unità di cottura mezzo bicchiere di acqua, deve rimanere a filo del cestello (per creare la giusta umidità per la cottura),
    inserire il cestello delle patate, chiudere con secuquick softline per 6/7 minuti a soft. Lasciare aprire da solo.

    In un’altra unità mettere il riso, il pesce ancora surgelato, l’acqua e un dado sbriciolato, oppure brodo, aggiustare di sale.

    chiudere con secuquick. Programma soft, appena arriva a soft spegnere e lasciare aprire. Per chi a Navigenio programma P.

    Quando I coperchi si aprono, impiattare, aggiungere un filo d’olio e prezzemolo tritato e servire. In meno di 30 minuti il pranzo è pronto. Meglio di così!!!!!!!!!!!!!!!

    Buon Appetito!!!

     

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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

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