Buon mercoledì a tutti, Finalmente ho fiammeggiato anche con queste pentole, ho vinto la paura di rovinarle :). Questo ragù è semplicissimo da fare, velocissimo, con le amc ancora di più e veloce anche a finire!! Ha un gusto veramente speciale!! E’ un po come il ragù alla vodka ma senza panna
e con rum.
COSA OCCORRE:
pasta a piacere
1/2 cipolla
1 peperoncino
rum
passata di pomodoro
sale
COME SI PREPARA:
Mettere in un unità la cipolla, (si parte a freddo),
Chiudere con il coperchio e farla scaldare fino al settore carne.
Aggiungere la pancetta e farla rosolare.
Aggiungere ora una spruzzata di rum e fiammeggiare.
Appena spenta la fiamma aggiungere la passata di pomodoro, il sale e il peperoncino.
Chiudere e far cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
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Fantastico! Ci metterei dentro fette e fette di pane per fare una lunga scarpetta!
Grazie Luna, tu sei sempre un tesoro!!!
Gustosissimo questo ragù, me lo mangerei semplicemente con il pane!!!
Grazie Simona, si è molto gustoso, le figlie ci vanno pazze, poi è trasformabile, ci puoi mettere la panna, o i piselli come uno vuole.
Grazie di essere passata.