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Plumcake Wurstel e formaggio finger food

Eccoci qui, anche oggi con una ricetta facile e veloce. Amo i plumcake sia salati che dolci. Sono facili da preparare, li puoi fare in mille versioni e il risultato è sempre ottimo, può essere uno svuota frigo oppure un piatto importante per un buffet!!! Insomma, un plumcake come questo io l’ho fatto per un ricevimento da comunione!! Ed è bellissimo in mezzo a tante altre prelibatezze…

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • wurstel da 4 2 bustine
  • Farina 00 200 g
  • Uova 2
  • Sottilette 4
  • di mix di formaggi (o 50 g. di grana e 100 di emmental grattugiato) 150 g
  • Yogurt bianco naturale 1 vasetto
  • olio di girasole 1 vasetto
  • Latte 1 vasetto
  • di sale 1 cucchiaino
  • Lievito per torte salate 1/2 bustina

Preparazione

  1. In una terrina mescolare gli ingredienti solidi: Farina, lievito e sale.  In un altra ciotola mischiare i liquidi: yogurt, uova e latte.  Unire ora i liquidi alla farina e mescolare velocemente. Deve rimanere un composto grumoso.

    Aggiungere al composto i formaggi grattugiati, le sottilette tagliate a dadini e i wurstel tagliato a rondelle. Maneggiare il tutto e metterlo su uno stampo da plumcake foderato con carta da forno. Cuocere in forno già caldo a 180° per 30 minuti circa.

Note

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