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Plumcake Saporito allo Yogurt

Questo Plumcake è particolarmente buono e profumato.  Facile da fare è veramente un pezzo da 90. Particolarmente adatto per un picnic, è fantastico su un tavolo da buffet, geniale come antipasto, ma credetemi per una cena insieme a verdure e pizzette è il massimo!! Provare per credere!!

  • Preparazione: 10/15 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Erbe aromatiche (Rosmarino,salvia,timo,maggiorana,basilico.) 1 mazzetto
  • Uova 3
  • yogurt bianco 1 vasetto
  • olio di girasole 1 vasetto
  • Auricchio Piccante 100 g
  • Prosciutto cotto 100 g
  • Farina 300 g
  • Lievito per torte salate 1 bustina
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Tritare le erbe aromatiche. Tritare grossolanamente anche il formaggio e il prosciutto cotto. Battere le uova, aggiungere la farina, l’olio,lo yogurt e un pizzico di sale e amalgamare bene il tutto. Aggiungere il lievito e amalgamarlo bene al composto. Ora aggiungere, il formaggio Auricchio, il prosciutto cotto e le erbe aromatiche tritate. Amalgamare bene con una spatola.  Foderare con carta da forno uno stampo da plumcake e versarvi il composto.  Cuocerlo in forno preriscaldato a 180° per 30/35 minuti circa. Controllare la cottura.

Note

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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

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