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Plumcake Salato soffice e goloso

Un plumcake soffice e delicato, per un antipasto o aperitivo di successo… Buona giornata a tutti, questo plumcake è una vera delizia, facile da fare e veramente buono da mangiare. Rimane soffice anche il giorno dopo, quindi si può preparare in anticipo. Da provare assolutamente, ne rimarrete entusiasti!! 🙂

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni6/8 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300 gFarina 00
  • 3Uova
  • 120 mlLatte intero
  • 80 mlOlio di semi di mais
  • 100 gpancetta a cubetti (salumi a piacere)
  • 100 gformaggio provolone piccante (formaggi a piacere)
  • 1 pizzicoSale
  • 40 gparmigiano grattugiato
  • 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate

Preparazione

  1. Sbattere le uova con il parmigiano, l’olio, il latte, il sale, in modo omogeneo, con un robot o delle fruste elettriche. Unire la farina e per ultimo il lievito. mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire ora la pancetta a cubetti e il formaggio tagliato a dadini, Maneggiare con una spatola e mettere il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Infornare a forno già caldo a 180°/200° per 30 minuti circa. Controllare con uno stecchino.

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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

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