Buon inizio settimana a tutti!! Le penne zucchine e salsicce è un primo veramente delizioso.Velocissimo da fare è veramente un primo gustoso e molto facile. Si prepara mentre cuoce la pasta e rimane talmente delicato che piace anche a chi non gradisce le zucchine.Fatte con le padelle arcobaleno rimangono leggere per il motivo che non si soffrigge.
Ingredienti
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400 g Penne Rigate
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2 Zucchine
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4 Salsicce
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1/2 Cipolla
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1 pizzico Peperoncino
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q.b. Olio
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q.b. Sale
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q.b. parmigiano grattugiato
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1 goccia Vino
Preparazione
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Mettere a bollire l’acqua per la pasta. In una padella arcobaleno mettere la cipolla tritata e farla scaldare fino al settore carne. Una volta che l’audiotherm suona, mettere le zucchine tagliate a rondelle e sfumare con il vino. Aggiungere un pochino di acqua e cuocerle con il coperchio a carota. Dopo una 10 di minuti circa, aggiungere le salsicce a pezzettini, farle rosolare bene e terminare la cottura sempre con il coperchio. Scolare le penne al dente, versarla in padella e farla saltare con il sughetto di zucchine e salsicce, aggiungere un filo di olio di oliva il parmigiano grattugiato e Buon Appetito!!
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Golosooooo, poi con quella spolveratina sopra di parmigiano grattugiato, è la morte sua come si usa dire 😉
Ciao Luna, si infatti era buonissima!! Un abbraccio!!