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Pan di Spagna Al Cacao Ricetta Base

Buon inizio di settimana a tutti!! Questo Pan di Spagna Al Cacao è veramente una ricetta bellissima.  E’ molto veloce da preparare, ne ho fatte tante, nel blog ne ho postate diverse,  tutte fantastiche tutte di ottima riuscita. Ma questa mi piace proprio, la giostro come voglio, è semplicissima, doso gli ingredienti a seconda la grandezza del dolce e devo dire che ho sempre avuto un risultato perfetto. il pan di spagna al cacao è perfetto per creare dolci bellissimi, lo farcisci come vuoi e lo decori a piacere. Provate questa ricetta e non ve ne pentirete. E’ veramente buona!!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 25 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Farina 00 200 g
  • Uova 5
  • Zucchero 200 g
  • Cacao amaro in polvere 3 cucchiai
  • Sale 1 pizzico

Preparazione

  1. Dividere i tuorli dagli albumi e quest’ultimi montarli a neve ben ferma con un pizzico a sale.  Sbattere bene i tuorli con lo zucchero ed aggiungere il cacao, quindi aggiungere la farina setacciata con il lievito. Unire gli albumi, mescolando delicatamente dal l’alto verso il basso per non smontare il composto. Cuocere in forno a 180° per i primi 5 minuti, poi a 160° per i 20 minuti restanti. Buonissimo!!

Note

2 Risposte a “Pan di Spagna Al Cacao Ricetta Base”

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