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Orecchiette al Ragù Gratinate con il Metodo Amc

Buon freddo a tutti!! Le orecchiette al ragù gratinate con metodo Amc è un primo facilissimo da fare e veramente golosa. Fatte con le Amc è anche molto veloce. Le orecchiette al ragù gratinate sono un primo molto gradito in casa mia,  ogni tanto ci si domanda cosa preparare, apri il frigo guardi e l’ispirazione arriva…. A voi la ricetta.

  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Carota 1/2
  • Cipolla 1/2
  • Sedano 1 costa
  • Macinato di Vitella 350 g
  • Orecchiette 350 g
  • Provola o moizzarella 250 g
  • Passata di pomodoro 1/5 l
  • Basilico q.b.
  • Vino bianco 1 bicchiere
  • parmigiano grattugiato 80 g
  • Sale q.b.
  • pangrattato a piacere 1 cucchiaio

Preparazione

  1. Per fare il ragù con il metodo Amc QUI:

    Cuocere le orecchiette al dente. Quando è pronta metterla nell’unità del sugo , maneggiarla bene. metterci sopra la mozzarella o provola tagliata a dadini , il parmigiano grattugiato e a piacere un cucchiaio di pangrattato.  Girare Navigenio e appoggiarlo sopra l’unità a modalità “forno” a 2 intacche e gratinare a piacere.

    Buon Appetito!! Gustosissimo!!

     

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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

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