Mini Muffin al Cacao Super Light

buona giornata a tutti, questi dolcetti nascono da un esperimento che mi è saltato in testa vedendo una vecchia ricetta con molte calorie, avevo bisogno di qualcosa di dolce ma leggero e sono nati questi mini muffin. Il risultato è stato buono, da togliere qualche minuto di cottura e aggiungere qualche goccia in più di dolcificante per renderla ottima!! A voi la ricetta:

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni10-12 mini muffin
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti :

  • 150 gfarina 00
  • 80 golio di semi di mais o girasole
  • 2uova
  • 35 gcacao amaro in polvere
  • 56 goccediete tic (a piacere)
  • 1 bustinaLievito per dolci

Procedimento:

  1. In una ciotola o in un robot da cucina mettere tutti gli ingredienti insieme. Mescolare bene fino ad ottenere una crema, se rimane densa aggiungere due gocce di acqua. Io l’ho lasciata densa ed è venuta comunque buona. Con un cucchiaio riempire i pirottini di carta non molto grandi, io avevo quelli di alluminio, ma sono grandi, li ho riempiti meno, ma sono comunque venuti carini, non scenografici come con il pirottino di carta. Infornare a forno già caldo a 200° per 10 minuti circa. Controllare la cottura, si cuociono velocemente.

  2. Spolverizzarli con un velo di zucchero, ma poco, io ho frullato il fruttosio e li ho spolverizzati con quello.

  3. Buon Appetito!!

/ 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.