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Involtini di Pollo Ripieni Cucinati con il metodo Amc

Buon Mercoledì a tutti!! Gli involtini di pollo ripieni sono un secondo che accontenta tutti, soprattutto è di grande effetto, veloce da fare è ottimo quando ti ritrovi a cena ospiti all’ultimo minuto. Gli involtini di pollo ripieni cucinati con il metodo Amc sono veramente veloci da fare e di una semplicità unica, provateli e non ve ne pentirete, vedrete i vostri ospiti e familiari entusiasti di questi involtini, la scarpetta è assicurata!! Sono fantastici. A voi la ricetta.  Premetto che io ho fatto a occhio, proverò a mettere le dosi per 4 persone

  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: 25 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Petti di pollo tagliati spessi 4
  • Salsicce 4
  • Pancetta (tesa) 100 g
  • Salvia 3/4 foglie
  • Olive vertdi q.b.
  • Vino q.b.
  • Passata di pomodoro 1
  • sale e pepe q.b.
  • Cipolla piccola 1

Preparazione

  1. Stendere bene il petto di pollo, riempirlo con la salsiccia e rotolarlo su se stesso.  Avvolgerlo nella pancetta ,appoggiarci una foglia di salvia e chiudere con uno stecchino. Tagliare a dadini una cipolla  e metterla nella padella arcobaleno , farla riscaldare fino al settore carne.  Una volta arrivata a temperatura, farla rosolare un attimo senza coperchio.  Aggiungere gli involtini e farli rosolare bene a fuoco medio basso.  Sfumare con il vino. Aggiungere le olive precedentemente tagliate a rondelle e farle insaporire. Aggiungere ora la passata di pomodoro, sale e pepe a piacere o, una presa di peperoncino. Far cuocere a carota per il tempo necessario, chiaramente con il gas al minimo. Il tempo dipende dallo spessore della carne, io tra la preparazione e la cottura ci ho messo 25 minuti. Non male, più veloce di così!! Buon Appetito!!

Note

2 Risposte a “Involtini di Pollo Ripieni Cucinati con il metodo Amc”

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