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Involtini di bistecca golosi

un modo semplice e goloso per fare le bistecche…buone..buone…

 

Buona giornata  a tutti, questi involtini sono veramente facili e veloci da fare. Questo secondo è venuto alla luce mentre decidevo come gustare queste bistecche, ho iniziato con un ingrediente e a ruota è uscito fuori questo piatto veramente gustoso e davvero buono.
COSA OCCORRE:
4 bistecche disossate
gr.100 pancetta arrotolata
mezza cipolla
un cucchiaio di margarina
2 cucchiai di olio evo
4 sottilette
vino
2 cucchiai scarsi di panna da cucina
sale e pepe
COME SI PREPARANO
Salare e pepare le bistecche, metterci sopra 2 fette di pancetta Salare e pepare le bistecche, metterci sopra 2 fette di pancetta e una fetta di sottiletta.

Girare la bistecca su se stessa e fermare con lo stecchino.


Tritare la cipolla e la pancetta rimanente. In una padella mettere la margarina e l’olio, aggiungere la pancetta e far rosolare.

Aggiungere gli involtini e farli rosolare da tutte le parti.

Sfumare con una spruzzata di vino;
e farli cuocere.
Pochi minuti prima di terminare la cottura aggiungere i 2 cucchiai di panna e se necessita il sale e il pepe,

 

Una volta cotti, togliere dal fuoco e servirli caldi.

Buon Appetito!!

 

2 Risposte a “Involtini di bistecca golosi”

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