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Fusilli Spinaci e Formaggio Finger Food

Buon giorno a tutti e si è arrivati a venerdì!! I Fusilli spinaci e formaggio è un primo di una bontà unica e una semplicità estrema per farlo. Adattissimo in questo periodo di quaresima, i fusilli spinaci e formaggio sono un primo adatto ad ogni esigenza. Per chi lavora o si trova con mille cose da fare e si arriva a mezzo giorno senza avere il tempo di preparare niente, questo primo è l’ideale. Pochi minuti e il primo è pronto!!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:

Ingredienti

  • Fusilli o pasta corta 400 g
  • Formaggio tipo scamorza o taleggio 200 g
  • Spinaci 250 g
  • Aglio 2 spicchi
  • Olio di oliva q.b.
  • Sale e Noce moscata q.b.

Preparazione

  1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo lavare gli spinaci e Tritarli grossolanamente.  In una larga padella imbiondire i 2 spicchi di aglio intero, leggermente schiacciato con un filo di olio di oliva. Mettere gli spinaci e farli cuocere per 2 minuti. Togliere l’aglio e salare.  mettere da parte due mestoli di acqua di cottura della pasta e scolare la stessa al dente. Versarla nella padella, aggiungere il formaggio e mescolare bene a fuoco basso, fino allo scioglimento completo del formaggio. Aggiungere se necessario un po di acqua precedentemente messa da parte, una grattata di noce moscata e servire subito!!

    Una vera delizia!! Buon Appetito!!

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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

2 Risposte a “Fusilli Spinaci e Formaggio Finger Food”

  1. Adoro i fusilli e questi li amo, la loro forma permette al condimento di avvolgersi attorno, ottima e golosa ricetta! Complimenti e buon weekend 🙂

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