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FUSI DI POLLO A MODO MIO AMC

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Buon venerdì a tutti, ieri sera avevo dei fusi di pollo e dei cosciotti e mi chiedevo come farli, mentre scaldavo la pentola, ho guardato dentro il frigo e mi è venuta questa idea.

COSA OCCORRE:

fusi di pollo
1 cipolla
1 carota
1 costa di sedano
peperoncino
100 gr di prosciutto crudo
vino bianco
brandy
sale q.b
1 barattolo di pelati

COME SI PREPARA:

Scaldare l’ovale fino al settore carne, tagliare a dadini la carota, il sedano, la cipolla e il prosciutto.Lavare e asciugare con la carta da cucina i fusi di pollo.
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Appena l’unità è pronta mettere la carne e farla rosolare bene da ambo le parti a fuoco medio/alto.
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Aggiungere gli odori e farli rosolare.
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Aggiungere il prosciutto e fare insaporire un attimo.
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Aggiungere una spruzzata di vino,
2015-10-21 19.56.41 farlo evaporare e una spruzzata di brandy
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e farlo evaporare.
Aggiungere il peperoncino, il barattolo di pomodori, aggiustare di sale.

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Cuocere a carota a fuoco lento per 15/20 minuti, dipende dalla carne.
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Buon appetito!!
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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

2 Risposte a “FUSI DI POLLO A MODO MIO AMC”

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