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Frittata Tonno e Cipolla al Microonde

Buongiorno, questa ricetta che vi propongo è una vera delizia per chi si ritrova a rientrare a casa tardi e con la cena ancora da preparare.. Un idea sfiziosa e facile da cucinare, soprattutto veloce e con ingredienti sempre reperibili in casa, ma cosa importante senza sporcare tante pentole o piatti . Basta avere un piatto, gli ingredienti, una forchetta e il microonde.Questa è una delle ultime ricette che ho fatto con il mio vecchio microonde prima che mi lasciasse. La riproverò senz’altro con questo nuovo. Ma veniamo alla ricetta.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura4 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaMicroonde
  • CucinaItaliana

Ingredienti

per 2 persone

  • 2Uova
  • q.b.Cipolla rossa
  • 1 vasettoTonno al naturale
  • q.b.sale, origano,pepe
  • 1 cucchiaiodi pecorino romano o parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaioOlio extravergine d’oliva
  • q.b.pangrattato

Frittata Tonno e Cipolla al Microonde

In un piatto fondo o un contenitore in pirex adatto al microonde mettere un cucchiaio di olio e spennellare bene prestando attenzione ai bordi. Affettare la cipolla finemente, salare e pepare e infornare nel microonde coperto per 1 minuto a 600 w. Spostare la cipolla a un lato del piatto e rompere le uova nello stesso piatto. Sbattere le uova prima da sole, poi con la cipolla spostata, aggiungere il tonno , un cucchiaio di formaggio(o pecorino romano o parmigiano), sale,pepe e origano e amalgamare bene il tutto. Infine spolverare con il pangrattato. Infornare nel microonde coprendo sempre il piatto a 450 w. per 4 o 5 minuti, controllando la cottura. Una volta pronta staccare i bordi con una forchetta e servire.

Buon Appetito!!!

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