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Frittata con Salsicce e Tartufo Con le Arcobaleno Amc

Buon mercoledì a tutti, la frittata con salsicce e tartufo è un  secondo veramente sublime.  Velocissimo da fare è veramente un piatto da leccarsi i baffi. Cotta in pochissimi minuti, senza mai girarla, ma soprattutto, senza un filo di olio!!!

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 5/6 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Uova 7
  • Salsicce 3
  • Tartufo nero q.b.
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. Scaldare la padella fino al settore carne (50), senza aggiungere ne olio ne burro. Sbattere bene le uova e aggiungere le salsicce sbriciolate, il tartufo grattugiato e un pizzico di sale. Appena l’unità è pronta, toglierla dal fuoco e versarvi il composto. Coprire con il suo coperchio ed impostare l’audiotherm  su settore carota (90), rimettendo la padella sul fuoco, fiamma media. Quando arriva a 90 ( verdura) la frittata è pronta!  La frittata rimane chiara rispetto a quella normale, se piace più colorata basta metterci sopra Navigenio per qualche minuto.

Note

2 Risposte a “Frittata con Salsicce e Tartufo Con le Arcobaleno Amc”

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