Focaccine Veloci e Light… Morbide e irresistibili..

Buona giornata a tutti, queste golose focaccine mi sono venute in mente dopo che sono tornata dalla spesa e mi ero dimenticata il pane. ):  Sono leggere morbide e facilissime da preparare. Dopo l’esperimento delle Focaccine con lo yogurt greco 

Le pizzette Philadelphia con il pomodoro, ecco a voi le focaccine  philadelphia rigorosamente light per me, ma voi potete farlo con qualsiasi formaggio spalmabile. Sono veramente una vera delizia,  sinceramente sono stata felicissima di scordarmi il pane. A voi la ricetta:

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    8 minuti

Ingredienti

  • Farina 00 200 g
  • Philadelphia Light (o altro formaggio spalmabile) 80 g
  • Acqua 80 ml
  • Olio di semi di mais 20 ml
  • Lievito istantaneo per preparazioni salate 1/2 bustina
  • Sale 1 cucchiaino

Preparazione

  1. Su una spianatoia formare una fontana con la farina, aggiungere tutti gli ingredienti, lavorare il tutto e formare una palla che si farà riposare  per circa 10 minuti.  Dividere l’impasto, formare 8 palline e schiacciarle. Scaldare una padella antiaderente leggermente unta, o una piastra, io le ho fatte nel testo. Cuocerle pochi minuti per parte.  Spaccarle in mezzo e farcirle a piacere o mangiarle al posto del pane. Facile No? Buon Appetito!!!

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