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FAGIANO IN SALMI’ AMC E TRADIZIONALE

2015-10-24 20.30.57

/Buon inizio settimana a tutti, questo secondo di carne è veramente gustoso, semplice da fare e con le nostre amc anche veloce!!
Ieri mi sono ridotta all’ultimo e quindi ho usato la cottura veloce.
PER IL METODO TRADIZIONALE QUI:

VEDIAMO COSA OCCORRE:

1 FAGIANO
SALVIA
ROSMARINO
CIPOLLA
1/4 DI BICCHIERE DI SUCCO DI LIMONE
1 BICCHIERE DI VINO BIANCO
PREZZEMOLO
1/2 BICCHIERE DI ACETO BIANCO
3-4 CAPPERI
AGLIO
PEPE E SALE
OLIO
INTERIORA

COME SI PREPARA:

Mettere in una unità da 24 cm 3,5l. tutti gli ingredienti così come li ho elencati.
Chiudere il secuquick softline a turbo per 25 minuti. Terminato il tempo lasciare che si apre il coperchio, facendolo in maniera veloce rimane molto liquido, quindi a fiamma alta, far rapprendere il liquido in eccesso. Poi tritare le interiora, aggiungendo un pochino di olio e volendo farci dei crostini con del pane bruschettato.
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Se avete tempo fatelo cuocere lentamente a carota, facendo apprendere lentamente il sughetto.
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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

6 Risposte a “FAGIANO IN SALMI’ AMC E TRADIZIONALE”

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