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Dolce al Cocco variegato al cacao una vera bontà

buongiorno a tutti questo dolce è a dir poco una vera chicca. Facilissimo da fare è ideale per la prima colazione, ma si presenta bene per un dessert e per un buffet, è veramente buono!!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 40/50 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 10
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Uova 5
  • Zucchero 220 g
  • Olio di mais 100 g
  • Farina 00 280 g
  • Farina cocco 80 g
  • Cacao amaro in polvere 30 g
  • lievito per dolci 1 bustina
  • Vanillina 1 bustina
  • Sale 2 pizzichi

Preparazione

  1. montare bene le uova intere con lo zucchero, fino a farle diventare belle  spumose. Unire la vanillina e la farina setacciata con il lievito, amalgamare il tutto e aggiungere l’olio e i due pizzichi di sale seguitando a sbattere. Infine aggiungere la farina di cocco e amalgamarla bene al composto. Dividere l’impasto in 2 parti: In uno aggiungere il cacao. Imburrare e infarinare uno stampo per dolci, versarvi il composto bianco e sovrapporvi quello al cacao. Con una forchetta creare l’effetto marmorizzato miscelando i due impasti. Cuocere in forno già caldo a 180° per 40/50 minuti. Fa fede lo stecchino.

Note

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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

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