Crostata alla Nutella Classica

Buongiorno  a tutti, questa ricetta me la diede mio zio tanto tempo fa, lui era un pasticcere. Mi è saltata fuori per caso, l’avevo proprio dimenticata, dato che non l’avevo nei miei quaderni, ma in un foglietto di blocchetto scritto proprio da lui. Nel mettere a posto tutto e buttare il superfluo mi è saltata fuori questa scatola con questo foglietto: Che ricordi, come non rifarla?

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzionistampo da 24 cm
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti:

  • 400 gfarina 00
  • 150 gburro ammorbidito
  • 150 gzucchero
  • 2uova
  • 1tuorlo
  • 1 pizzicosale
  • 1 bustinalievito per dolci
  • 1 bustinavanillina

PREPARAZIONE:

per la ricetta base senza burro QUI:
  1. In una ciotola sbattere velocemente burro con lo zucchero poi aggiungere le due uova e il tuorlo.

    Successivamente aggiungere gli altri ingredienti fino a raggiungere un composto sodo e liscio.

    Mettere l’impasto nella pellicola e lasciarlo riposare nel frigo per una mezzora.

    Stenderla sullo stampo imburrato e infarinato per crostate, lasciare da parte un po d’impasto per le striscioline sopra.

    Spalmare sopra una generosa dose di Nutella e  e con la pasta tenuta da parte, fare selle striscioline e decorare la crostata.

    Cuocere in forno precedentemente preriscaldato a 180° per 30/35 minuti, a me ne sono voluti 30, controllare la cottura, dipende dal forno. Buon Appetito!

/ 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.