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Corona Al Cioccolato Con e Senza Glutine

Buon Giovedì a tutti, Auguri a tutte le donne del mondo!! Questa corona al cioccolato con e senza glutine, è un altro dolce che ho voluto fare per questa festa. La Corona al cioccolato è simbolo di dolcezza, di energia e forza come siamo noi donne!! Una corona come simbolo di sopportazione e pazienza e completamento. Amore infinito per la famiglia e per essere madri. A voi la semplice ricetta.

  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: 30/40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Basso

Ingredienti

CON GLUTINE:

  • Farina 00 300 g
  • Zucchero 250 g
  • Burro o olio di semi 200 g
  • Uova 4
  • Cacao amaro 100 g
  • lievito per dolci 1 bustina
  • Panna da montare 100 g
  • Zucchero a velo 1 cucchiaio
  • Cioccolato fondente da copertura 200 g

SENZA GLUTINE:

  • mixer di farina per dolci senza glutine 300 g
  • Fruttosio 175 g
  • Olio di semi di mais 200 g
  • Uova 4
  • Cacao amaro come da prontuario 100 g
  • Lievito per dolci da prontuario 1 bustina
  • Panna da montare da prontuario 100 g
  • Zucchero a velo sempre da prontuario 1 cucchiaio
  • Cioccolato fondente sempre da prontuario 200 g

Preparazione

  1. Mettere la farina nel robot insieme allo zucchero, le uova e amalgamare bene. Aggiungere il cacao, l’olio e seguitare ad amalgamare e per ultimo mettere il lievito. Seguitare a sbattere fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico.  Versare il composto in uno stampo di ciambella, precedentemente imburrato e infarinato infornare a 180° per 30/40 minuti. Fa fede lo stecchino. Una volta pronto farlo raffreddare bene e sformarlo.  Intanto montare la panna. una volta fredda la torta tagliarla a metà in orizzontale. Farcirla con la panna montata e lo zucchero a velo,in tutte e due i dischi e ricomporre. Far fondere il cioccolato da copertura con qualche cucchiaio  d’acqua e versarlo sulla corona.
    Lasciarlo consolidare. Buon Appetito !! Buonissimo!!

Note

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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

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